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Utilizaremos un tipo de masa para los colores verde, negro y amarillo y otra para el color rojo. Para la primera masa verde, negra o amarilla, necesitaremos 500 gramos de harina. Le añadiremos 10 gramos de sal, 80 de azúcar, 25 gramos de levadura y 100 de mantequilla. Removeremos esta masa y añadiremos leche (en torno a los 300 cl) de forma.
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Cómo preparar Pan para minihamburguesas con semillas. En un cuenco añadimos la harina, la sal y el azúcar y mezclamos. Incorporamos la levadura y mientras mezclamos vamos añadiendo la leche tibia. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados le añadimos el huevo y seguimos mezclando.
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Precalienta el horno a 220º C. Antes de hornear los panes, píntalos con huevo batido. Hornea los mini panes de hamburguesa en el horno precalentado, pero al introducir la bandeja reduce la temperatura a 200º C. En unos 14-16 minutos estarán dorados y se podrán retirar del horno. Pásalos a una rejilla para que se enfríen.
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